Sudikah
kita untuk Tau?
4 Menu Sahur Sehat dan Lezat Bagi Anda yang Memiliki Tekanan Darah Tinggi
Memiliki
tekanan darah tinggi atau hipertensi tentu menjadi tantangan tersendiri bagi
Anda yang berpuasa. Pasalnya, penderita hipertensi sering kali mengeluh mudah
pusing dan mual. Ini tentu akan mengganggu hari-hari puasa. Kabar baiknya,
gejala hipertensi tersebut dapat diatasi dengan mudah, asalkan Anda memilih
makanan yang tepat saat sahur. Lantas, apa saja menu sahur untuk hipertensi
yang aman dan sehat? Baca terus ulasan berikut ini.
Pilihan
menu sahur untuk hipertensi yang aman dan sehat
Penyakit
hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah kondisi saat
tekanan darah seseorang mencapai lebih dari 140/90 mmHg. Padahal, tekanan darah
yang normal berkisar antara 90/60 mmHg dan 120/80 mmHg.
Dilansir
dari NHS Inggris, orang dengan tekanan darah tinggi boleh-boleh
saja puasa. Namun, dengan catatan kondisi tubuhnya stabil. Maka itu, Anda
dianjurkan untuk memerhatikan asupan makanan sehari-hari, terutama saat sahur,
untuk mencegah gejala hipertensi kambuh sewaktu-waktu.
Tidak
hanya membantu menurunkan tekanan darah, pemilihan makanan yang tepat saat
sahur dapat membantu meningkatkan energi saat berpuasa dan mengurangi risiko
edema atau penimbunan cairan dalam tubuh.
Nah,
berikut ini adalah beragam menu sahur untuk hipertensi yang mungkin bisa
menjadi inspirasi bagi Anda di rumah.
1.
Nasi goreng sayur
Kalau
Anda mencari menu sahur untuk hipertensi yang praktis, maka nasi goreng adalah
jawabannya. Ya, nasi goreng merupakan salah satu makanan yang mudah dibuat
dalam waktu singkat dan dapat dikreasikan dengan beragam bahan makanan sehat
lainnya.
Saat
menggoreng, gunakan minyak zaitun yang
kaya lemak sehat dan antioksidan sehingga bermanfaat untuk menurunkan tekanan
darah. Bahkan, sebuah kajian ilmiah yang dilakukan di Spanyol tahun 2015
menunjukkan bahwa minyak zaitun dapat membantu mengurangi risiko penyakit
jantung.
Agar
semakin sehat, tambahkan berbagai jenis sayuran pada nasi goreng buatan Anda.
Misalnya brokoli, sawi, kacang polong, dan sayuran lainnya. Pasalnya, sayuran
hijau mengandung tinggi kalium yang dapat membantu menyingkirkan kelebihan
garam dalam tubuh melalui urine. Ini tentu bermanfaat untuk menjaga tekanan
darah Anda tetap stabil selama berpuasa.
2.
Ikan sarden
Ikan
sarden merupakan jenis ikan yang baik dikonsumsi sebagai menu sahur untuk
penderita hipertensi. Pasalnya, kandungan asam lemak omega-3 pada ikan sarden
dapat membantu mengendalikan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan mencegah
penyakit jantung.
Agar
sahur Anda lebih sehat, lengkapi dengan sajian nasi merah yang mengandung
tinggi serat. Ini akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan tak mudah
lapar saat puasa.
3.
Sandwich roti gandum
Menu
sahur untuk hipertensi selanjutnya adalah sandwich roti gandum. Mengapa harus
roti gandum?
Dr.
Lu Wang, seorang peneliti asal Harvard Medical School di Amerika Serikat,
mengungkapkan bahwa kandungan serat dan nutrisi pada gandum dapat membantu
mencegah lonjakan tekanan darah. Selain itu, gandum utuh juga mengandung
vitamin B dan karbohidrat kompleks.
Belum
lagi roti gandum indeks glikemiknya tergolong rendah sehingga akan diserap
lebih lama oleh tubuh. Akibatnya, Anda menjadi tak mudah lapar saat puasa.
Setangkup
roti ditambah dengan telur dadar atau telur ceplok sudah bisa menjadi hidangan
yang menggugah selera Anda saat sahur. Namun, gunakan bagian putih telurnya
saja yang kadar kolesterolnya lebih rendah sehingga tak lekas menaikkan tekanan
darah Anda.
Untuk
melengkapi kebutuhan vitamin dan mineral, tambahkan berbagai jenis sayuran
segar seperti bayam, tomat, timun, atau selada. Voila! Menu sahur
untuk hipertensi ini akan terasa lebih lezat dan sehat tentunya.
4.
Oatmeal susu dan buah
Oatmeal saja
mungkin tidak cukup untuk sahur Anda. Akan tetapi, oatmeal merupakan salah satu
makanan rendah lemak dan natrium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Selain
itu, oatmeal juga mengandung serat tinggi sehingga dapat membuat Anda kenyang
lebih lama saat puasa. Jika ingin lebih sehat, tambahkan dengan buah-buahan
yang baik untuk penderita hipertensi seperti pisang, alpukat,
atau beri-berian. Segelas susu juga bisa melengkapi menu sahur Anda hari ini.
Apa
saja olahraga yang dapat dilakukan selama puasa?
Temukan
jawabannya hanya di Klub Nyai Tante.